Salina vacanze

informazioni utili per vacanze e turismo: alberghi, b&b, case in affitto per vacanze estive al mare, ristoranti, servizi turistici e quanto può servire ad orientarsi nell'isola, per trascorrere una tranquilla vacanza all'insegna del divertimento.

L'isola di Salina è composta da tre comuni: Leni, Malfa e Santa Marina Salina. Chi raggiunge l'isola può scegliere di sbarcare al porto di Santa Marina, oppure a quello di Rinella, nel comune di Malfa. Si eviteranno inutili spostamenti in autobus o con un mezzo a noleggio all'interno dell'isola, che comunque è ben collegata da circa 27 km di strade. Quest'isola è una tra le più grandi dell'arcipelago delle Isole Eolie, caratterizzata dal fatto che ospita tre distinti comuni nei quali vivono in totale poco più di duemila abitanti. E' l'unica isola dell'arcipelago eoliano a non essere amministrata dal comune di Lipari.

Prodotti tipici dell'Isola di Salina

I capperi, la malvasia

Il termine “Malvasia” deriva da un termine greco composto Μονεμβασία ovvero monem-vasia ‘luogo con una sola entrata’ . Ai nostri giorni, in Italia, esistono ben 16 vitigni malvasie annotati nel Registro Nazionale delle varietà di vite mentre in Europa si ritiene esistano 46 tipi di Malvasie diverse. La “Malvasia delle Lipari” è un vino di denominazione d’origine controllata (d.o.c.) dal 1973, con una produzione di circa 1100 ettolitri l’anno, prodotta con uve bianche malvasia nella percentuale del 95 % e da uve nere (detta “minutidda” dai locali o meglio “Corinto nero” secondo la denominazione ufficiale). Per la produzione del vino malvasia si segue un procedimento detto di “appassimento”: l’uva dopo una accurata e delicata raccolta oltre che selezione degli acini migliori, viene adagiata sulle cosiddette “cannizze” (stuoie realizzate con canne locali). Qui si appassisce lentamente per 10-20 giorni .. leggi di più su Casa Salina ..

Il cappero (Capparis spinosa) è una tipica coltivazione dell’isola di Salina. Il termine cappero tecnicamente indica sia la pianta che i boccioli. Storicamente i capperi sono sempre stati conosciuti soprattutto per le loro proprietà nutrizionali ed afrodisiache. Già nell’”Ecclesiaste” (XI-XII) si leggeva “Rallegrati pure, o giovane, durante la tua adolescenza e gioisca il tuo animo nel tempo della tua giovinezza, va pure dove ti porta il cuore…¹ prima che giungano i giorni tristi”…in cui “il cappero non avrà più effetto”. Esistono 2 biotipi di capperi, Nocella, quello più diffuso e pregiato, e lo Spinoso, che risulta ancora presente su alcuni terreni. La raccolta avviene da maggio a luglio. La consumazione del prodotto avviene previa dissalatura con ammollo in acqua fredda per 12 ore oppure in acqua calda per 1 ora .. leggi di più su Casa Salina ..

Come raggiungere l'isola, i porti di Santa Marina e di Rinella

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